▲黄楚恒
黄楚恒很自然地谈到了奶奶。
今年73岁的奶奶一生充满传奇。上过电视出过传记,经历过失败也取得过耀眼的成就,历经危难,这个只上过小学一年级的平凡女人用超凡的魄力创造了一个又一个商界神话。
高桂珍出生于上个世纪四十年代末,干过砖厂临时工、油房力工、食堂炊事员、养过猪、搞过基建,男人吃不消的力气活她样样拿得起放得下,在油房当力工时,曾经在12小时里,一个人端簸箕上料7200斤!工作强度让身强力壮的男人瞠目。高桂珍凭着过人的意志和远见,在40岁时去森林里烧炭五年,用最原始的劳作完成了最初的资本积累,之后,创立了闻名遐迩的塞丽木雕工艺品厂,经济效益和社会效益显著。企业高峰时期聘用残疾员工达到50余人,她不但关注残疾员工的衣食住行还操心娶妻生子的生活琐事,成为解决残疾人就业问题的大爱典范。1999年高桂珍当选桦甸市政协委员,2000年被评为桦甸市十佳文明企业主、市劳动模范,2001年被评为桦甸市巾帼创业女能人、吉林市优秀乡镇企业女经理(厂长),2002年被评为吉林市劳动模范,2003年入选市政协常委。企业先后被评为吉林市重合同守信用企业、纳税先进企业。
在工厂全盛时期,高桂珍将发展眼光投向了农业产业化领域,本着“要对社会有益,让金城百姓吃上健康无公害的绿色蔬菜,丰富金城百姓的休闲时光”的宗旨,开始筹建以农业示范、生态循环、无公害种植、休闲娱乐于一体的综合性景观生态园。总投资2000余万元。经过艰苦的创业历程,2009年1月1日,桦甸市首家绿色生态餐饮的婚宴厅迎来了第一场婚礼。
设计新颖的阳光棚,绿意葱茏,生机无限。“民以食为天”的匾额下,象征着吉祥开泰的五羊图壁画透出祥瑞,道家文化的传统塑像在紫气氤氲的山石流水间昂然矗立,“钟南山捷径”的书法石刻彰显道家文化的哲思与睿智,硕大的绿植垂满高耸的屋宇,满眼的红与绿,满室的情与爱。喜庆的仪式上,人们在见证一对新人喜结良缘的同时,也领略了这座创意无限的景观建筑,在震撼与陶醉中,纷纷奔走相告。从此一炮打响,客源如流。从此,太乙生态园的名字,誉满金城。
人生第一课:经受住考验你就是个人物
高桂珍筹建太乙生态园时,黄楚恒16岁。
2007年,由于木材限伐,塞丽木雕工艺品厂面临转型。爱看《三侠五义》的高桂珍想到靠木雕厂收入维持生存的数十号残疾员工,夜不能寐。当时正播放电视剧《刘老根》,受电视剧场景的启发,高桂珍萌生一个大胆的想法——建设一座综合型生态园!适逢黄楚恒因病休学,奶奶工作一天累得腰酸背痛,他每天晚上就给奶奶捶背。奶奶一边享受天伦之乐,一边和他说企业经营中的难事愁事,讲述创业路上的艰辛,也谈起未来的设想,回报社会的愿望。奶奶高瞻远瞩的抱负深深震撼着小楚恒。那段祖孙相伴的时光在懵懂的心灵种下了一颗种子,彼时的他还不确定,这颗种子什么时候会发芽,会长成什么样,结出什么样的果子。他只是对奶奶充满景仰,他要追随她。
奶奶看中的是一片偏僻的荒地,交通不便。那个年代,妄想在东北的冰天雪地竖起阳光大棚,长出碧绿的青菜,简直是天方夜谭。几千万会不会打水漂?十年前毁灭性的洪水和曾经失利的惨痛教训,难道还不够深刻吗?面对家人的质疑,高桂珍不改初衷,果断实施计划。在铺天盖地的反对声中,黄楚恒是唯一支持奶奶的人。
阴差阳错,黄楚恒没能继续上学。人生无处不课堂,他毅然选择跟奶奶创业。他记得工作第一天,6点就去上早班,饿肚子干了一上午,奶奶既没夸奖也没流露出怜惜。楚恒胆小,奶奶却狠心把他一个人扔在荒芜的场地。5.5万平米之内,充斥着苞米地,废弃的养鱼池,破杖子,到处脏乱不堪。为了把奶奶交待的活干好,他在地中间用旧木板搭个棚子住进去,里面挡一层塑料布防风取暖,每天半夜要打手电筒深一脚浅一脚地巡视,早晨4点起来给工人用大锅烧茶水。工地里什么苦活累活都跟着干。干活时,总要多干点,别人搬5块木板,他就搬6块,不为别的,就是想着不能给奶奶丢脸。做这些同龄人难以想象的活计,黄楚恒一点不觉得苦,反而觉得很快乐。劳累过后,只要有时间就看书,在阅读中,开阔视野,增长见识,慢慢领悟“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨……”的人生道理。
和奶奶一样,太乙生态园已经成了生命的一部分。回忆起来,黄楚恒说,和奶奶一起工作是件幸福的事。生态园终于竣工,黄楚恒的活轻松了,他负责给奶奶打扫办公室。奶奶经常熬夜,思考问题时一颗接一颗地抽烟,烟灰缸总是满满的烟蒂。有天早上,打扫完办公室,刚拖完地,没等倒烟灰缸奶奶来了。她一声不吭走过去,拿起烟灰缸就用力摔到地上。烟灰缸是奶奶去北京跑市场时买的纪念品,一直放在案头,奶奶特别珍爱。
“我当时真的不理解,感觉奶奶不通人情,故意刁难人,特别委屈。但我忍住了,把那个地呀又重新扫了一遍,拖了一遍。干活的时候眼泪就在我的眼眶里打转,没让它掉下来。我想我是男子汉啊,我不能和奶奶生气。后来奶奶跟我说,你现在是给我打工,我就得让你受一受在别人那受不到的气,熬过去了你就是个人物,熬不过去你就是废物!”
尖锐的话语,剜得人心疼。奶奶出名的严厉,类似的打击没有击垮他,而是成为一股强大的鞭策力,撑大了少年的心胸,磨练了少年的意志,磨硬了少年稚嫩的肩膀。多年以后,黄楚恒深情地说,奶奶这是在考验我,她希望有一天我有能力独立高飞。
大鹏展翅楚天阔:新掌门的成长之路
从懵懂无知的少年逐渐蜕变成企业精英,从为奶奶分忧到勇挑重担,十年的努力打拼,2017年,不到30岁的黄楚恒成为太乙生态园新一代掌门人。
高桂珍做餐饮的理念是“民以食为天,食以健康为先。”黄楚恒秉承“只做最好的,献给最亲的。”的服务宗旨,兢兢业业,掌舵着奶奶用心血和汗水创建的商舟,一路乘风破浪。新一代掌门人,并不是人们惯常以为的只知坐享其成的纨绔子弟,他在稳中求胜中不断完善自己,拓宽思路,把眼光放得更远更开阔。
在他的努力下,亲人的支持下,太乙生态园以崭新的姿态傲立于桦甸商界。集观赏、品尝、采摘、体验于一体,建有大型禽类、畜类、鱼类养殖基地,饲养方式采用自然放养,饲料不添加激素与催肥剂。温室种植大棚4栋,总面积3600平米,牛奶草莓和无公害蔬菜,一年四季皆可开放采摘。餐厅婚宴以东北特色为主,集南北大菜多种风味。
2017年,黄楚恒听说沈阳有家露天婚礼草坪的项目异常火爆,前往考察后立刻付诸行动。利用生态园已有建筑的外墙,修建欧式城堡,空地人工种植大面积草坪,采购各种室外婚礼设施,打造出浪漫的婚礼场地。这独树一帜的举措,填补了桦甸市露天婚礼的空白,让崇尚自然的新人享受到异域风情的婚礼,露天草坪与欧式建筑,又成为婚纱摄影的绝佳拍摄场所。如今,室外婚礼场地建有两处,总面积3000平米,满足年轻人的不同需求。
2020年的疫情让传统的餐饮业大受冲击。疫情不确定的情形下,苦思良久,他和妻子把所有的精力都投入到有机蔬菜和草莓采摘的项目上,采用线上接单,线下无接触配送,每日限制采摘人数的办法,保证有效运营。那段日子,两个年轻人成了一线配送员,每天往返于蔬菜大棚和各个小区,与客户微信交流,听取反馈。客户满意率高,复购率达到97%,顺利度过难关。
“新竹高于旧竹枝,全凭老干为扶持,明年再有新生者,十丈龙孙绕凤池!……”这首郑板桥的《咏竹》挂在黄楚恒办公室的墙上,是本地餐饮届著名书法家杨广柱先生的手迹。喜欢中国古典诗词的黄楚恒说,这些年,为了适应市场发展,在学习上的投入快有100万了。现在虽然取得了一些成绩,但还处于爬坡阶段,距离自己的目标相差甚远。如今国家政策好,他要不断丰富自己,壮大自己,稳固奶奶创下的基业,把企业做大做强,去回报社会,实现人生理想,体现个体生命的社会价值。
展望未来:爱的传承与发扬
黄楚恒以老子在《道德经》中说的“慎始如终,则无败事。”时刻警醒自己,以“宽以待人,严于律己。”的行为准则要求自己。
商场的课堂上,奶奶是黄楚恒的启蒙者和领路人,也是人生的导师。但是,在这个看上去不露锋芒甚至有点谦逊的年轻人身上,似乎找不到高桂珍的霸气与锋芒。“我和奶奶不一样,奶奶有股不服输的狠劲,雷厉风行,敢闯敢冲。我柔和一些,做事力求稳妥,凡事有把握才去做,这可能是我的弱点。我考虑的是,奶奶创业不容易,我要为她老人家守业,稳住脚跟,再上新台阶。”
温暖的蔬菜棚里,黄楚恒一边随手拔去草莓秧苗里的一棵杂草,一边介绍草莓的品种,采摘时节,怎样做到有别于市场的口味和品质。他摘下几颗红艳艳的草莓递过来,放心吃吧,绝对无污染,可以直接入口的,你在别处吃不到。他自豪地说。
是的,草莓真甜。那是一种用心培育才会有的果实的甘甜。